Cake de plátano y chocolate

Creo que esta es la primera entrada, en la uno de los ingredientes es el plátano, aunque soy de Canarias, no me gustan, así que, huyo de hacer nada con ellos :( pero hoy, me regalaron unos cuantos, y por más que los míos comieran, no se acababan, así que, pensé que lo mejor, para que no se estropearan, era hacer unos bizcochos. La verdad, es que me lo podía haber currado más y hacer dos recetas bien diferentes, pero esa estupenda idea se me ocurrió cuando ya estaban en el horno, parece que hoy, lo de pensar, no se me ha dado muy bien.

Ingredientes:

125 g mantequilla

200 g azúcar moreno

2 o 3 plátanos (3)

una cucharadita de pasta de vainilla

2 huevos medianos

100 g buttermilk (nata, unas gotas de limón y removerlo hasta que espese un poco)

225 g harina

2 cucharaditas levadura en polvo

una pizca de sal

1/2 cucharadita bicarbonato

unas gotas de chocolate

Encender el horno a 150º.
Enharinar un molde alargado.

Batir la mantequilla, el azúcar, la vainilla, los plátanos y los huevos.
Añadir el buttermilk.
Mezclar.
Añadir los ingredientes secos.
Mezclar.

Echar las chips de chocolate y remover hasta que estén integradas en la masa.
Verter en el molde y hornear alrededor de 40 minutos.

Sacada de este blog.

Y este con una receta de Nigella.

Ingredientes:
375 g harina
1 cucharadita levadura en polvo
1/2 cucharadita bicarbonato
1/2 cucharadita sal
1 cucharadita canela
150 g azúcar morena
55 g mantequilla derretida
2 huevos
2 plátanos (escachados)
125 ml buttermilk (nata con unas gotas de limón)
30 g nueces
3 cucharadas de gotas de chocolate

Mezclar los ingredientes líquidos, añadirle los secos y mezclar.
Añadir las nueces y el chocolate.
Mezclar bien.

Poner en un molde previamente enharinado.

Hornear  a 150º alrededor de 40 -50 minutos o hasta que al pinchar salga el palito limpio.