Esta época es una época dura para mi, por eso le dije a Lourdes que no participaría en su reto, pero al final he buscado un huequito y lo he hecho de manera fácil y rápida, comprando el rollo de bizcocho, vamos que he hecho trampa, pero aquí está el resultado.
Ingredientes:
un rollo de bizcocho
un poco de crema pastelera (a la canela)
un poco de nata montada
un poco de licor de avellanas
Mezclar con mucho cuidado la crema y la nata, para que ésta no pierda el aire, y añadir licor al gusto, no mucho, para que la crema no quede demasiado líquida.
No que quedó muy mono porque se me quedó demasiado suave la crema, pero es una mezcla buenísima, que me encanta.
Espolvorear de azúcar glas o cacao amargo.
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