Ajoblanco de melón

Hace tiempo que le tenía ganas al ajoblanco, nunca lo había hecho antes, y cuando vi esta receta, pensé: empezaré con este :)

Ingredientes:
700 g melón
80 g almendras peladas
100 g pan duro
1 diente de ajo
150 ml agua
50 ml aceite
80 ml vinagre

Poner las almendras en el vaso de la thermomix y dejarlas lo más finas posible, añadir el ajo y el melón y triturar. Añadir el pan previamente remojado y triturar, siempre que quede muy fina.
Añadir el resto de los ingredientes y darle a máxima potencia.

Servir muy frio y con alguna piedra de hielo.