Tomates rellenos

Ingredientes:
4 tomates de ensalada
2 papas (patatas)
una lata de atún
2 huevos duros
unas aceitunas sin hueso
un poco de mahonesa


Vaciamos los tomates con una cucharilla o con uno de esos aparatitos, q seguro que es más cómodo, (me costó un poco pq estaban bien duritos).
Mientras sancochamos las papas.
Una vez hechas las hacemos papilla, le añadimos la lata de atún escurrida, una cuantas aceitunas cortadas más pequeñas y los huevos también picaditos. Lo mezclamos todo con un poco de mahonesa y rellenamos los tomates. Me sobró un poco de relleno, me hubiese dado por lo menos para dos tomates más, pero mi hija dió cuenta enseguida de lo q sobró, así q, no hubo problema.