lunes, 14 de mayo de 2012

Picnic o 25 reto cooking challenge (creo, que ya me pierdo)


Ya estamos aquí, ya ha llegado el mes de la flores y con él, Elvira nos ha propuesto hacer un picnic, el mío lo iba a titular "picnic para dos" pero al final pudimos comer 4, lo bueno de estar a dieta es que donde antes comían dos ahora comen el doble :)),  eso,  y que tengo unas amigas que son unos pajaritos comiendo (bueno, en realidad había un bocata para cada una).

He hecho algo muy sencillo, pero la verdad es que estaba todo muy bueno, así que espero que les guste y darles alguna idea si deciden preparar uno.






Bocatas Capresse:
Pan de aceitunas negras
rodajas de tomates
mozzarela
albahaca





Ensalada de cuscus:
cus cus
escalivada (comprada)
aceite, sal y vinagre

Hacer el cuscus como indique el paquete. Cortar la escalivada en trozos pequeños.
Poner en un tarro por capas y aliñar con aceite y vinagre.
Esta receta me la dio a probar Núria y la verdad es que me encanta y la hago muy a menudo. A veces le añado una latita de atún (no recuerdo si en su casa la comí así).



Te verde con jengibre (te verde con un buen trozo de jengibre fresco) y azúcar moreno al gusto. Servir muy fresquito.

Leche rizada:
leche
canela en rama
cáscara de limón
stevia para endulzar al gusto

Poner al fuego todo. Dejar enfriar y poner en botellas individuales.










Y de postre una sencillísima tarta de queso.
La hice al ojo así que, no puedo dar cantidades.
Ingredientes:
nata
queso crema
azúcar
mermelada
galletas
Montar un poco de nata con azúcar, añadirle un poco de queso crema.
Moler groseramente unas galletas tipo digestive y ponerla en le fondo del tarro. Añadir la crema de queso y decorar con una mermelada, en este caso de maracuyá.





Y aquí el resto de los picnics:
Elvi
Rosa
Maragda
Nuri
Mª José
Lourdes
Mercé

25 comentarios:

  1. Ual-la!
    Me encanta todo i además super original. Las fotos te han quedado super!
    Besotes

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  2. Me chiflan los botes que has utilizado para llevarte el picnic! Geniales!
    Besos

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  3. Que picnic tan bonito...me gusta todo...la tarta de queso en bote es genial...besos

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  4. Ly!!! me encanta tu propuesta... es sanita y las fotos son preciosas! los bocatas dicen comeme y la tarta así presentada es ideal para ir por ahí con ella a cuestas! Me encanta todo... un diez guapísima!
    besotes

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  5. Que buena pinta tiene todo, y con este buen tiempo es lo que más apetece, ahora me pasaré a ver el resto de las que se han animado al pic nic!

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  6. Que preciosidad, me encanta!! una presentación tan refinada, tan original para presentarlo, hasta los bocadillos son adorables. Y lo del couscous en bote..yo tengo una ensaladas en vaso jaja..pero en bote! me ha parecido todo de un buen gusto. Yo tenía pensado hacer tantas cosas, que luego la puesta en escena fue difícil .

    Besos

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  7. ¡¡Me encantaaaaaa!!... OOOhhhh qué bonitooooo... qué ricooooo... qué originalllll... Estoy por robarte una de tus fotillos y ponerla en mi blog.. ja, jaaaaaaa... Sabes que no sería capaz pero chiquilla pon a esas fotos alguna marca que son preciosas y hay muy buitre.
    Besotes.

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  8. De sencillo nada de nada!!! Sólo con la presentación ya vale un potosí!!! Son geniales las recetas, y no hemos coincidido con la de cous cous y la de queso porque ya no me quedaba mucho espacio en la entrada!!!! Unas fotos preciosas!!! Un beso y mil millones de gracias por participar!!!

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  9. Hola, he descubierto tu blog a través del reto Cooking Challenge, ¡menuda pinta que tiene este picnic!
    La presentación de las tartas de queso en los botes me ha encantado, al igual que la del cuscús.
    ¡Me quedo por aquí para ver qué sale de tu cocina!
    Un besito :)

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  10. Es el primer "picnic" que veo de todos, y me parece perfecto!! Me voy a ver el resto. Besos

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  11. Siempre cosas ricas y sorprendentes por acá! Besos!!

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  12. Hola!!!
    Tu blog está excelente, me encantaría enlazarte en mis sitios webs de Dietas y Cocina. Por mi parte te pediría un enlace hacia mis web y asi beneficiar ambas con mas visitas.

    me respondes a munekitacat@gmail.com
    besoss
    Emilia

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  13. Que bonito, sencillo y las fotos estupendas. Un abrazo

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  14. Tu propuesta para las cooking fantástica y sana, para mi un descubrimiento el te con jengibre fresquito, me lo hago seguro.

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  15. Qué rico todo... pero falta una cosita!! Y las hormiguitas? dónde están? :)

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  16. me encantan las tartas de queso y esta la pobraria sin dudar.Me alegro de que la hicieras porque ya una vez te escribi por si ponias eso precisamente y que suerte pusiste otra version nueva. gracias.

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  17. Que bueno todo, pero las tartas en los botes son geniales, bueno todas las fotos me gustan!!! bss

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  18. Muy lindas ideas!
    Te espero en mi nuevo blog!

    Saludos!

    Macarena

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  19. vamos de picnic!
    (yo llevo una tortilla en tupper y tú lo demás)
    tremenda pinta todo...

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  20. Hola jefa! ¿sabes quien soy?...jeje, yo quiero esa tartia de queso, que monada dentro de los botitos.Es la primera vez que me meto en tu blog,pero que gusto y que profesionalidad,te doy un 10.Buscando cositas dulces he llegado hasta aquí,pues va ser que mañana la voy a hacer...no sabes como echo de menos tu café y los dulcitos.Un besote grandote

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  21. Hola anónimo!!! a ti también se te echa mucho de menos, pero ya sabes en cuanto tengas un ratito te esperamos con los brazos abiertos.
    Miles de besos

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  22. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  23. ohhh, desde luego el más original de los picnics que he visto hasta ahora, muy rico todo!!!

    Salu2. Paula

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  24. Un picnic estupendo...yo tambien me apunto...bss Acaramelada

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  25. uiii nos lo hemos perdido?? que pena!! tiene una pinta buenissimo!!! en el proximo nos lo apuntamos, vale? un beso guapa!!

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