Ingredientes:
un confit de pato (de esos que ya vienen precocinados)
mermelada de higos
licor de higos (o uno que le vaya bien)
un poco de agua
unas papas fritas
Quitarle al confit toda la grasa que se pueda y meterlo en el horno para calentarlo y dorarlo un poco y quede algo crujiente.
Poner un poco de mermelada en un cazo con el agua, añadirle un poquito de licor de higos y darle calor para que el alcohol se evapore.
Acompañar con unas papas fritas.
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