Cupcakes de frambuesa

El otro día le vi unos cupcakes de frambuesas con frosting de limón en algún blog, lo siento pero ya no recuerdo donde, porfa, la que los tenga que me diga: _ fuí yo!!!! Me paso días, incluso semanas sin poder mirar ninguno, pero de repente, en un rato ojeo un montón de blogs, así que, claro, imposible recordar.
Total, que yo quise hacer lo mismo, aunque después de hacer el frosting me di cuenta que no tenía limón (otra vez será).

Ya se de donde lo saqué, de este magnífico blog.
Lorelai, mil gracias por la idea :))

Mis magdalenas aquí. En la cápsula puse un poco de masa, unas frambuesas congeladas y otra vez masa.

Y el frosting es del libro The Hummingbird Bakery, el de la tarta de zanahorias. Yo pensaba añadirle zumo de limón y un poco de ralladura, pero vamos, me quedé con las ganas.

Ingredientes frosting:

125 gr queso tipo filadelphia

50 gr mantequilla

300 gr azúcar glass

Batir todo.

Meterlo en una manga pastelera y decorar, en este caso, con unas rosas confitadas.