lunes, 4 de octubre de 2010

Ministry of Food (salsa de tomates cherry)



Ingredientes:
400 gr tomates cherry
4 dientes de ajo
un manojo albahaca fresca
400 gr de pasta
100 gr parmesano
sal y pimienta
aceite oliva
2 pizcas de mantequilla
4 cucharadas de vinagre balsámico

Cortar los tomates cherrys en 4. Pelar y cortar el ajo en lonchas. Retirar las hojas de albahaca y picar los tallos, reservar.


Poner el aceite en una sartén grande a fuego vivo. Echar los ajos y después la mantequilla. Cuando el ajo comience a dorarse echar los tomates. Remover bien y añadir los tallos de albahaca y la mitad de las hojas.
Echar encima el vinagre y salpimentar.
Poner encima de la pasta y servir con parmesano rallado.

28 comentarios:

  1. Que platito tan rico. Me llevo un poquito. Bss.

    ResponderEliminar
  2. Lo que hubiera dado hoy por un platito de estos esperándome en casita... Hoy es día de correr y eso de comer sobre la marcha que mal me sienta.
    Besotes.

    ResponderEliminar
  3. Madre de Dios, si soy la directora del club de fans de los cherry!

    ResponderEliminar
  4. Ahhh, con albahaca fresca, se ve todo sabroso.

    un saludo :D

    ResponderEliminar
  5. Mmmh sencillo y delicioso! Igual me lo preparo mañana para comer, que se me ha antojado al ver tu foto jeje. Bss

    ResponderEliminar
  6. Un plato muy rico de pasta y además lo veo fácil.

    Saludos

    ResponderEliminar
  7. Fácil y rico, si hay veces que nos complicamos... Bss.

    ResponderEliminar
  8. Yo como Pike hubiera dado lo que fuera por uno de estos en mi mesa, que hoy también era día de correr y mucho. Menos mal que hoy el mario se ha portado y tenía plato puesto en la mesa, aunque esto tiene tan buena pinta.... mmmnnn
    Besitos

    ResponderEliminar
  9. Que rico, que fácil y que bueno
    Un beso

    ResponderEliminar
  10. Toda una delicia de plato, me encanta.
    Besitos

    ResponderEliminar
  11. Una forma de comer pasta sencilla y muy sabrosa.

    ResponderEliminar
  12. Que rico me encanta la mezcla de tomates , albahaca y queso, muy buena conbinacion, me la apunto.

    ResponderEliminar
  13. Un plato sencillo y delicioso...la foto me encanta!! se ven perfectamente los ingredientes y la colocacion del plato esta muy bien...un besito guapa

    ResponderEliminar
  14. Delicioso y sencillo....esas hojitas de albahaca estan tentadorsisimas!!....que buen detalle!!.....te pasaste!.....Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  15. Con estos ingredientes la salsa tiene que ser deliciosa!

    ResponderEliminar
  16. que rico ese platito de pasta¡¡¡¡¡
    una de mis comidas favoritas
    besos

    ResponderEliminar
  17. Un plato muy sano, y con lo que gusta la pasta en casa...Bss.

    ResponderEliminar
  18. Que rica receta de pasta!! Se tendrá en cuenta...
    Un besiño.

    ResponderEliminar
  19. Con qué gusto más bueno tienen que haber quedado estos macarrones, porque ya sólo la albahaca le da un intenso sabor.
    Besos,

    ResponderEliminar
  20. Como siempre un plato que ya mismo me lo comería.....me llevo la receta porque es de ingredientes sencillos pero de las buenas.
    besos

    ResponderEliminar
  21. Hola! acabo de encontrarte! que rica salsa! y queda ideal con el plato de pasta que presentas! me gusta mucho! me quedo por aqui! Mil Besos

    ResponderEliminar
  22. Rica receta y muy sabrosa! Tengo todos los ingredients menos la albahaca pero solución fácil para hacerme una pasta tan weena!


    besitos

    ResponderEliminar
  23. Me encanta el plato, para la próxima vez, junto al ajito pon un par de anchoas, se deshacen y dejan un gustito muuu güeno jajaja. Me encanta la foto!!!! Besitos

    ResponderEliminar
  24. Deliciosa!Hummm!Se me hace la boca agua.Y con albahaca!

    ResponderEliminar
  25. rico y en un pispás, se lo diré a tu sobrina... cuando aprenda que hay comidas que no son pasta... falta un poco todavía

    ResponderEliminar
  26. Uff esto es exquisito! Adoro la psta y más aún acompañada con este tipo de "salsa"
    Una delicia
    Cariños

    ResponderEliminar
  27. este Jamie nos vuelve locas!
    besitos

    ResponderEliminar