martes, 5 de julio de 2011

Guarnición de papas a la parmesana


Ingredientes (4 personas):
1,3 kg papas
50 gr parmesano rallado
1 pizca nuez moscada
1 cucharada perejil picado
aceite oliva
tiritas de bacon ahumado
sal


Pelar y cortar las papas según tamaño.
Cocerlas 10 minutos en agua salada.
Escurrirlas bien.

Mezclar el queso, con la nuez moscada y el perejil.
Rebozar las papas con la mezcla.

Verter un poco de aceite sobre la fuente y calentarlo 10 minutos con el horno precalentado a 200º.
Sacar y colocar las papas. Asarlas unos 10 minutos, darles la vuelta.

Retirar las papas del horno y repartir el bacon por encima. Hornearlas unos 15 minutos más comprobando que están asadas, sino un rato más.
Retirar el exceso de aceite antes de servirlas.

"Patatas, más de 100 irresistibles recetas" Parragon

20 comentarios:

  1. Dios que receta más rica! yo no había probado el parmesano hasta hace poco, quiero decir comprado en cuña y rallado al momento, y es un verdadero placer, aunque es un poco caro, creo que no va a faltar más en casa. Y los platos con patata son perfectos para todo, así que esta entrada de hoy tiene un 10 como una casa!
    Besito.

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  2. ESSAS BATATAS FICARM EXCELENTES.
    BESOS

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  3. Tienen que estar increibles, si pudiera probar ya metia el tenedor por el monitor, jajaja.
    Saludetessss.
    Javi.

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  4. La idea de unir el parmesano con las patatas me ha echo babear.

    Besos

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  5. Que buenas te habrán quedado y es que las patatas están buenas de todas maneras.
    Saludos

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  6. Que ricas Ly, me encantan.
    Un abrazo.

    www.cocinandoencasa.net
    www.dulcisimosplaceres.net
    www.todasmisrecetasdecocina.net

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  7. ¿Guarnición? A mi no me hace falta nada más, que buena...
    Un beso.

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  8. Ly que ricas, me gusta mucho la receta y lo mejor es que estoy segura que en casa van a triunfar.
    besos

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  9. increibles estas papitas!!! me la apunto! gracias guapa, una recetilla genial! un besazo :-)

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  10. Para mí ya de por sí son un plato. Me parece ue tiene que estar extraordinarias.

    Besos,

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  11. Lyyyyyy me matas.... que estas se salen de la norma jajaja... un beso!

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  12. Pues son geniales para una guarnicion, siempre le damos poca importancia pero las guarniciones han de ser tambien especiales verdad?? besiños guapa

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  13. madre mía, qué rico!!! y no podemos poner la excusa de que sea complicado, verdad??? :P

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  14. esto lo hizo tu sobrinita sola, no te lleves el merito D:

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  15. por cierto, te reto jejejeje
    http://25.media.tumblr.com/tumblr_lpukuf5uiA1qjggreo1_500.jpg

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  16. KEEP SHREDDED OR DIE MIRIN'

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