Tikka Masala de pollo

El otro día compré unos gramos de especias, ya preparadas, de tikka masala. No lo había probado nunca, pero hacía relativamente poco que, la blogosfera se había inundado de tikka masala.  Aunque prepararlo no es tan complicado, si que tiene muchos ingredientes y seguro que si me pongo a mirar en mi cocina me faltan unos cuantos, así que, en cuanto vi esto en la tienda, me lancé a comprarlo. Tenía que ser mucho más fácil así, seguro :)

Ingredientes:
dos pechugas cortadas en tiritas
una cebolla grandita
media guindilla (no me gusta muy picante)
200 g de tomate natural
100 ml de nata
dos cucharaditas de tikka masala (especias)

Picar la cebolla, sofreír con un poco de aceite. echar las pechugas y rehogar un poco. añadir las especias y remover. Añadir el tomate y la nata y dejar al fuego suave hasta que las pechugas estén hechas y la salsa haya espesado un poco.
He visto por ahí alguna receta con cilantro, yo no tenía, pero creo que le iría my, muy bien. La próxima vez será :)