lunes, 12 de septiembre de 2011

Tikka Masala de pollo

El otro día compré unos gramos de especias, ya preparadas, de tikka masala. No lo había probado nunca, pero hacía relativamente poco que, la blogosfera se había inundado de tikka masala.  Aunque prepararlo no es tan complicado, si que tiene muchos ingredientes y seguro que si me pongo a mirar en mi cocina me faltan unos cuantos, así que, en cuanto vi esto en la tienda, me lancé a comprarlo. Tenía que ser mucho más fácil así, seguro :)



Ingredientes:
dos pechugas cortadas en tiritas
una cebolla grandita
media guindilla (no me gusta muy picante)
200 g de tomate natural
100 ml de nata
dos cucharaditas de tikka masala (especias)




Picar la cebolla, sofreír con un poco de aceite. echar las pechugas y rehogar un poco. añadir las especias y remover. Añadir el tomate y la nata y dejar al fuego suave hasta que las pechugas estén hechas y la salsa haya espesado un poco.
He visto por ahí alguna receta con cilantro, yo no tenía, pero creo que le iría my, muy bien. La próxima vez será :)

15 comentarios:

  1. que bueno haber conseguido la mezcla de especias!

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  2. También hice esta receta, no la conocía, no la había comido en mi vida y nos encantó!!!Bss

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  3. Pues nunca probé esta mezcla!!! Viendo el resultado tuyo me animaré a prepararlo. Besinos.

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  4. Me encanta este plato, pero por aquí todavía hace demasiado calor...
    Un saludo, Begoña

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  5. El color que te ha quedado lo dice todo...cómeme. Parece un plato delicioso.

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  6. Tengo que reconocer que no soy la fan número uno del pollo pero tu receta especiada tiene muy buena pinta. A ver si echo un vistacillo por ahí y encuentro las especias :). Un beso

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  7. Yo creo que no hay una tikka igual a otra... precisamente porque jamás se echa las mismas proporciones de especias pero es la magia de esta receta ¿no?
    Besotes.

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  8. Lástima que no lo podamos oler...seguro que es una delicia.
    besos

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  9. Es una mezcla de especias genial que da otra vida al pollo, aunque hay distintas variantes todas las que he probado son buenísimas, y se pueden ajustar las especias al gusto de cada uno. Tener la mezcla ya comprada así es un ahorro!

    Un abrazo

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  10. Qué rico, es una de mis recetas pendientes!!!
    besotes

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  11. Ohh es un plato que me encanta! Tengo muchas ganas de volver a hacer. Gracias por recordármelo ;)

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  12. Pues me gusta mucho esta receta!La compararé con el que comí en India jeje.Muak!

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  13. Me encanta el tikka masala...Yo también hice la receta hace poco y varié un poquito la receta. Y es que hay muchas formas de prepararlo. Te recomiendo que pruebes con leche de coco en lugar de nata, el sabor es uhmmm riquísimo. Y por supuesto, el cilantro y el jengibre le da un puntazo...Atrévete!! jeje. Me encanta...me invitas a un platito?? hoy no tengo comida preparada..y estoy muy perezosa...

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  14. Que buenos, me encanta este plato tiene que tener un sabor tremendo ^^

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  15. La comida india es mi perdición!!

    te invito a que te pases por nuestro recien estrenado blog:
    http://cocina-en-familia.blogspot.com/

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