Ingredientes:
una pechuga de pollo
1 diente de ajo
50gr de miga de pan (puede ser molde)
50gr de leche
50gr de queso crema (tipo philadelphia)
sal y pimienta
huevo
pan rallado
Se pica el ajo en el vaso de la thermomix o en cualquier picadora 4 segundos, velocidad 6. Bajar los trozos del vaso. Echar la pechuga en trozos, que previamente ha sido pasada por aceite y salpimentada y ponerla 5 segundos a velocidad 7. Salpimentar si hace falta y añadirle el pan, la leche y el queso, mezclar 10 segundos a velocidad 7.
Hacer bolitas o aplastarlas un poquito para que queden tipo nuggets y pasarlos por huevo y por pan rallado y a la sartén.
Muy creativa, vecina de la isla de enfrente. Me ha gustado tu cuadro-nugget. Me gustan las recetas que a la vez te hacen pensar.
ResponderEliminarUn besote.
Debo confesar que la idea fue de mi hermana que es la artista-poeta de la casa. Lo mio es sólo es "trabajo físico". Pero me alegro mucho de que te gustara y que te de qué pensar.Bs
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