miércoles, 13 de junio de 2012

Dulces de la Abuela o 26º reto de las Cookings


Rosa nos ha propuesto hacer los dulces de nuestras abuelas, la verdad es que yo, solo recuerdo a mis abuelas haciendo arroz con leche o natillas, así que he tirado por un dulce típico de la isla de El Hierro  que me encanta: las quesadillas.

Es una recta muy sencilla y muy buena, aunque, claro, el resultado no era igual a las compradas, unas que están buenísimas y que hace poco nos trajo un paquete mi cuñada, que voló enseguida. Tengo que decir que aunque no eran iguales, volaron con la misma rapidez que las del regalo.





Ingredientes:
500 g queso tierno (tipo burgos) mejor si es herreño
200 g azúcar
100g harina
una cucharada de miel
4 yemas
3 claras
ralladura de un limón




Poner todos lo ingredientes en la thermomix, unos segundos a velocidad media hasta que todos estén unidos y sea una masa uniforme.



Colocar en moldes pequeños y hornear a 180-200º alrededor de media hora.


Aquí los dulces del resto de las cookings:
Rosa
Núria
Lourdes
Mª José
Maragda
Elvira
Mercé

19 comentarios:

  1. Buaaaaaa....que bocao les metía! Me copio la receta; además tengo hasta el molde multiple de los girasoles, jeje

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  2. Ya veo que has tirado por lo práctico como yo y has usado la thermo :))
    Te han quedado una monada, ese molde es precioso!! no me extraña que volaran rápido.
    Un besito guapa

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  3. Pues me lo copio... me parece fácil de adaptar y muyyyyyy rico.
    Besotes.

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  4. Oh! Seguro que caen! Con queso y se ven maravillosas! Se me deshace la boca con mirarlas...
    Besotes!

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  5. Estoy segura de que están mejores que las compradas. Solo hace falta ver la pinta. Besos.

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  6. Que cosa más ricaaa, son preciosos!! los haré aunque no para mi... jeje.. Preciosas fotos.

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  7. Qué delicia de receta!!! Nunca lo he probado pero esta me la apunto y me la guardo...los moldes son otra pasada. Presentación de 10!
    Besos!

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  8. Yo quiero la thermomix!! En un segundo te marcas un postre 10!!! Con ese molde quedan tan monos que da pena comérselos jajajaja. Un beso

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  9. Queso y dulce, dos de mis palabras favoritas jajaja... me la apunto, que tienen una pinta espectacular y seguro que no tienen nada que envidiar a las compradas...
    Un besoteeeee

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  10. ¡Muy buena pinta! Y seguro que están más ricas que las compradas, además muy bonitas con ese molde :).

    Un abrazo

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  11. Ly, esas quesadillas te han quedado monísimas con ese molde!! Y seguro que riquísimas.
    Besos

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  12. Ohh! que delicadas y buenas!!!! me voy a ver las otras recetas!!!!Bss

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  13. Muy buena pinta las haré lucen deliciosas y bonitas,abrazos y abrazos.

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  14. Oohh que buenas, creo que nunca las habia visto las quesadillas, y mucho menos comerlas, con quesito mmmm...tengo que probar esto yo...besos

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  15. Que buena pinta Ly, tengo ganas de hacerlas y de adaptarlas para casa :-) feliz dia

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  16. Me encantan estas pequeñas maravillas, blanditas (se intuye) y tiernas... mmmmm te quedaron preciosas :)

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  17. La verdad es que no conozco las Quesadillas, pero me parece un dulce muy sugerente, no parec empalagoso y, en fin, es cuestión de probarlas. A la cocina vamos!

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  18. Que receta mas rica!!
    Seguro que esta deliciosa, tiene muy buena pinta.
    Un besito

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  19. Qué rico! Tienen que estar deliciosas! Me gusta mucho tu blog y tus presentaciones son muy bonitas!
    Te he descubierto por casualidad en otro blog, pero me quedo por aquí como seguidora esperando nuevas entradas :)
    Te dejo el link de mi blog por si te gusta y te interesa: queteapetecehoy.blogspot.com. Mis recetas son bastante más sencillas, pero intento hacer las cosas lo mejor posible :)
    Un abrazo.

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