Sopa de pollo para el alma

No les pasa que a veces necesitan un caldito para "asentar" el estómago y el alma? Pues a mi esta semana me han hecho falta muchos caldos, pero solo hoy he podido hacer esta sopita, así que espero que  me recoloque el espíritu.


Ingredientes:
medio pollo de corral
2 cebollas
3 zanahorias
azafrán en rama
agua
sal

En realidad le puse poca  variedad de verdura porque no tenía nada más en la nevera :( así que me ha quedado de lo más clarito, bien, porque he congelado unos cuantos tupper para risottos y para lo que surja.

Poner todos los ingredientes en una olla y hervir alrededor de 45 minutos.
Colar y poner trocitos del pollo, fideos si quieren (yo no, que estoy intentando bajar unos kilos).
Servirlo con hierbabuena y bien calentita.

Este mes me he apuntado al curso de fotografía culinaria de Mercé y me encanta. Es sencillo y bien explicado, aunque la verdad es que, yo no conozco mi cámara y me está costando un poco intimar con ella, así y todo hago lo que puedo y ya he gastado un par de veces la batería de la cámara con las pruebas.

Pues eso, que si queréis intentar mejorar las fotos y les interesa, la información está aquí.